Calamar de Patagonie ou Loligo Gahi, une espèce très appréciée pour sa texture, son goût et sa polyvalence
Surgelé afin de conserver sa fraîcheur et ses propriétés. Un ingrédient pratique, idéal dans différentes préparations de tapas ou plats principaux : à la plancha, en paella et dans un plat mijoté, en soupes ou en beignets.
CUISSON : A cuisiner avant la consommation. Cuire à une température de 75°C minimum pendant 2 minutes. Préparation au wok, dans un plat mijoté ou une paella selon vos envies.